السرطان البحري المنكّه بالكاري الهندي الغربي وكعك الكركند / فريق التحدي

المكونات
بيضة 1/2 كأسِ مايونيز ملعقة طعام منحبوب الخردل ملعقة طعام من صلصةورسيستشير ملعقتا طعام من مزيجكاريجافين، قَد يختلف إذا إستعملت كاري مداراس 2 من الكراث،مقَطّع 1/4كأس من الفليفلة الحمراء، المقطعة إلى مكعبات 1/4كأس من الفليفلة الصفراء، المقطعة إلى مكعبات 1/4 بصلة حمراء، مقَطعة ملعقتا طعام من البقدونس،مقَطَّع كأس من فتات خبزالبانكو 1/2 باوند من لحم السرطان، قطع كبيرة 1/2باوند من الكركند الشائك، مطَبوخ ومقطّع ملّح وفلفل أسود مفروم طازج

طريقة التحضير
امزج كل المكونات في وعاء خلط ماعدا لحم السرطان، و الكركند، و خبز البانكو. تذوق خليطَالتوابلِ. لف بلطف لحم السرطان، و الكركند، و احذر أَلا يتفتت لحمالسرطان. و لف خبز البانكو، أضف بما فيه الكفاية لكي لا يكون الخليط خفيفاً جداً . اطبخ كعكة الكركند و تذوقها. عدّل التوابل إن كانضروريِاً. اصنعها بحجم أونسان و 2/1. اقلي على كلا الجانبين حتى يصبح لونهاأسمر ذهبي.