لعشاق الطبخ الغربي

لسلام عليكم

اليوم ساقدم لكم وصفة لاكلة مشهورة و غير مكلفة

لاكن الوصفة باللغة الفرنسية ....لاكنها تجنن

:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

-- 10 ورقة من العجين فيلو

-- 1 صفار البيض

-- 180g زبدة ، يذاب

حشو

-- 2 كبيرة البطاطس

-- ثمانية مثلثات من الجبن

المفروم -- ملعقة من البقدونس 2cuillerées

-- ملح والفلفل والكمون

إعداد

-- تغسل البطاطا ، ووضعها في وعاء مملوء بالماء المملح لطهي الطعام لهم مع
بشرتهم ، مطبوخة مرة واحدة ، وإزالة الجلد ونقلها من خلال طاحونة الخضر
للحصول على حساء.

في وعاء من البطاطا المهروسة ، والجبن والبقدونس والكمون والملح والفلفل ضعي -- ومزجها معا.

-- قص مع زوج من مقص ، ورقة من العجين فيلو إلى 4 مستطيلات من حجم 20cm 24cm طويلة وواسعة.

-- ضع مستطيل من العجين فيلو على كونترتوب. وضع الشحوم مع فرشاة مع الزبدة
المذابة وأضعاف ذلك في ثلاثة في العرض لتشكيل الفرقة ، والزبد مرة أخرى
هذه الفرقة ، وملعقة كبيرة من حشو في النهاية ، وأضعاف إطو ثانية على شكل
مثلث ، الغراء نهاية مع ضرب البيض ، مع التأكد من أن أرفق المثلث. كرر هذه
الخطوات حتى استنفاد نكتة والأوراق وفرشاة سطح كل Briouat مع صفار البيض
ووضعها على ورقة يتأهل.

-- تخبز في فرن مسخن على 200 درجة مئوية حتى المعجنات من ذهب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» السرطان البحري المنكّه بالكاري الهندي الغربي وكعك الكركند / فريق التحدي
» افكار ونصائح الطبخ والمطبخ
» لعشاق البطاطس