مخلل الملفوف و الجزر الغد المشرق

المقادير:




نصف كيلو جزر صغير الحجم
نصف رأس ملفوف مقطع شرائح رفيعة
١ ثمره فلفل حلو احمر مقطع شرائح
نصف باقة بقدونس مفروم ناعم
١ كوب دبس الرمان
٢ كوب خل التفاح
١ م-ص سكر
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص ملح





الطريقة:




طريقه عمل مخلل الملفوف و
الجزر

يجهز وعاء عميق و يوضع به كل المقادير

و يوضع الوعاء علي النار لمده نصف ساعه ثم يغطي و يترك
حتي يبرد

يوضع مخلل الملفوف و الجزر في البرطمان لمده ٣ ايام

و يقدم مخلل الملفوف و الجزر

و بالهناء و الشفاء