الارز بالخضار علي الطريقه الأسبانيه الغد المشرق

المقادير:



٨ قطع دجاجة أو لحم مقطع
١ كيس خضار مشكل
١ ثمره بصل متوسطة الحجم
٢ كوب عصير طماطم
٢ كوب ارز ابيض
بهارات -ملح - فلفل
١ ثمره فلفل رومي شرائح





الطريقة:



طريقه عمل الارز بالخضار علي الطريقه
الاسبانيه
يتم تحميير شرائح الدجاج في الزينت الساخن
ثم يجهز قدر اخر و يوضع به السمن ثم يوضع القدر علي نار هادئه الحراره
و يضاف اليه البصل و يقلب البصل جيدا حتي يتحمر
ثم يضاف اليه الثوم و الفلفل و الطماطم مع استمرار التقليب
ثم يضاف الخضار المسلوق و يقلب حتي يمتزج الخليط سويا ثم يضاف الملح و
البهارات
يضاف الارز الي الخضار و يقلب جيدا ثم يترك علي نار هادئة الحراره لمده ٥
دقائق
ثم يتم تحميير الدجاج الي ان يصبح لون الدجاج احمر
و يضاف اليه الارز بالخضار و يقلب جيدا
تضاف كميه من الماء بحيث تعلو الارز و يترك الارز بالخضار علي النار حتي
النضج
و يقدم الارز بالخضار علي الطريقه الاسبانيه
و بالهناء و الشفاء