الارز المقدر الفلسطيني الغد المشرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:



٢ كوب ارز بسمتي
١ دجاجه كامله
٣ كوب مرق دجاج
١ علبة حمص
٩ فص ثوم
٢ م-ص ملح
١ م-ص هيل او حبهان
١ م-ص قرنفل او مسمار
١ م-ص كركم او عقده صفراء





الطريقة:



طريقه عمل الارز المقدر الفلسطيني
يتم غسل الارز و نقعه في الماء
و من ثم يتم وضع الدجاج في قدر مايء بالماء علي النار و يترك حتي النضج
و يضاف الي الدجاج الملح و الهيل و القرنفل و الكركم و الثوم و يترك علي
نار هادئه الحاره لمده ١٢ دقيقه او حتي النضج
و يقدم الارز المقدر الفلسطيني الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء