أشهي الطرق لصناعة "الغريّبة"

"الغريبة - التقليدية"

	[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
1000جم دقيق ابيض منخول
500جم سمن بلدى
250جم سكر بودره منخول
قليل من الفانيلياخطوات التحضير - يدعك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ، ويضاف إليه السكر ، ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريما ، ثم يضاف الدقيق تدريجاً بعد نخله مع الاستمرار في الدعك بالأصابع حتى تتكون عجينة
تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة .
- بعد تدعك باليد مرة أخرى وتقطع العجينة قطعاً متساوية بحجم بيضة ، وتشكل بين الكفين على شكل أقراص مستديرة أو أصابع ثم تدور مثل الكعكة.
- ترتب فى صينية مدهونة بالسمن وتغرس في كل واحدة حبة من الفستق. الطهىتوضع في فرن ذو درجة حرارة هادئة "150 درجة تقريباً" حتى تكسب اللون الوردي من أسفلها."غريبة النسكافيه"المقادير:
6 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب مكسرات مهروشة
زيت للعجن
كوب سكر ناعم
سكر خشن للزينة الطريقة: ينخل الدقيق وتوضع باقي المقادير عليه وتعجن بالزيت حتى تصبح متماسكة.
تم تشكل دوائر متوسطة الحجم وتغمس من فوق بالسكر العادي وتوضع في الفرن على نار هادئة وبعد النضج ترص في طبق للتقديم."غريبة الفستق"المقادير:
1/4 كيلو دقيق
1/4 كيلو فستق مفروم
1 كيلو سكر ناعم
3 ملعقة كبيرة حبهان ناعم
1ك زيت ذرة الطريقة: - ينخل الدقيق والسكر ثم يضاف إليه الفستق والهيل "الحبهان" والزيت حتى تتكون عجينة متماسكة ،وتشكل بواسطه قالب المعمول
- تصف في صينيه غير مدهونة و تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الأسفل فقط .
- تترك حتى تبرد تماما ثم تقدم مع القهوة العربية .

ياغريباتك ياموله جميلة ذيك
عاشت الايادى

ربنا يخليكى يا طيوفة

كل سنة وانتى طيبة

» أشهي الطرق لصناعة "المعمول"
» برنامج لصناعة العاب psp والمجلات Adventure Maker 3.4 الغد المشرق
» اجمل الطرق بالعالم ... روووعة / التحدي