طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28580 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: ساندوتش الدجاج بالخضروات الإثنين أكتوبر 11, 2010 4:53 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: مقادير العجينة :نصف كيلو دقيق١ م-ص خميره الخبزملح حسب الرغبه١ موب ماء لخلط العجينةمقادير الحشوة :نصف كيلو دجاج مفروم١ كوب جزر مفروم١ ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات٢ م-ك كزبره مفرومهملح ابزار١ م-ص زنجبيل١ م-ص فلفل احمر حار الطريقة: طريقه عمل ساندوتش الدجاج بالخضاريتم خلط مقادير العجينة سويا في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضرواتو تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمده نصف ساعه حتي ترتاحثم تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانباو من ثم يجهز سطح طاوله و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمنثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابهتجهز مقلاه عميقه و يوضع بها قليل من الزيت و يضاف اليها الخضروات و تترك علي نار متوسطه الحراره حتي تتحمرثم تضاف الحشوة المجهزة الي عجينة الخبز يسخن الفرن لدرجه حراره متوسطه و يوضع ساندوتش الدجاج بالخضار في الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضجو يقدم ساندوتش الدجاج بالخضارو بالهناء و الشفاء | |
|
الامل مـــدير المنتدى الفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
عدد المساهمات : 19301 رصيد نقاط : 51954 رصيد حسابك فى بنك نور : 577 تاريخ التسجيل : 08/11/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: رد: ساندوتش الدجاج بالخضروات الأربعاء أكتوبر 13, 2010 2:23 am | |
| | |
|