عمل دجاج بالكارى حلو قوى

عمل دجاج بالكارى بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحن صدور دجاج

ـــ فصين ثوم
ـــ قطعة زنجبيل
ـــ 2 عودان كرفس
ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم
ـــ زبده
ـــ حليب
ـــ كريمة

البهارات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 م.ك كاري
ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار
ـــ 1 م.ك كزبره
ـــ 1 م.ك كركم
ـــ 1 م.ك كمون
ـــ 1 عود قرفه
ـــ 2 ورقة غار
ـــ ملح وفلفل اسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تجهيز الدجاج

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها ..
ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحضير الخضار

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.