رانا نجم نجوم المنتدى
عدد المساهمات : 8555 رصيد نقاط : 25675 رصيد حسابك فى بنك نور : 262 تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| موضوع: فيلية الدجاج بالصور واو الإثنين يناير 18, 2010 7:51 pm | |
|
بقسماط
بيضة وحده
طحين (نص كوب تقريبا)
حليب سائل(نص كوب)
[size=29]التتبيلة:
فلفل أسود
خل (نص ملعقةشاي)
بهارات إيطالية
بهارات إسبانية
ملح خفيف
أجينو ماتو
(التتبيله الي تبينه من البهارات..بس اهم شي فلفل أسود وملح وخل)
الطريقة:
[/size]نقطع الصدور الدجاج بعرض 1سم تقريبا او اعرض شوي ونضربها (بالمطرقه مالت اللحم..ما اعرف إسمها)
ونتبلة وبعدها نحط فالثلاجه 4 ساعات تقريبا او اقل شي ساعتين...
بعدها نحط (طحين+بيض+فلفل أسود+ملح+حليب)
نغمس الدجاج فالخلطه وبعدها البقسماط
وأخيرا نقليها في زيت غزير على حرارة متوسطه علشان يستوي الدجاج من الداخل
نحشي الخبز بالدجاج ممكن نحط معاها ماييونيز او كتشب وخس أو أي شي حسب الرغبة وتقدم مع البطاطس المقلية | |
|
طيف مـــدير المنتدى مطبخ نـــــــــــــــور الاسلام
عدد المساهمات : 9476 رصيد نقاط : 28580 رصيد حسابك فى بنك نور : 171 تاريخ التسجيل : 28/06/2009 البلد : مصر
بطاقة الشخصية عـــائلــة نــــــــــور: 50
| موضوع: رد: فيلية الدجاج بالصور واو الثلاثاء يناير 19, 2010 2:07 am | |
| | |
|