طريقة السينامون اللي طلبوها .. لذيييدة ..!! وبالصورة النهائية الغد المشرق

اول شي طريقة العجينه :

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

...
وبعدين نعمل السينامون ..
الطريقة:
نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه
ونضع الحشوة وهي عبارة عن:
سكر بني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه
ثم نوزع خليط الحشوة ..ونضغط عليها ثم نبدا اللف
ثم نقطعها ونرصها بالصينيه ..ونتركها حتى يتضاعف حجمها
وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق او حتى تحمر ..
ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليب
خليط الجبن عبارة عن :
حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري
يمكن تحتاجين 7 حبات كيري + ربع علبه حليب
....
وهذي صور تطبيقي :
http://www.e-castig.com/index.php?r=K1V2U

[url=http://sub3.rofof.com/img4/05gwonb23.jpg]

[/url]

[url=http://sub3.rofof.com/img4/05qdefh23.jpg]

[/url]

أبغى آرائكم ..