نور الاسلام الافضل
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 829894
ادارة المنتدي الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 103798
نور الاسلام الافضل
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة نور الاسلام
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 829894
ادارة المنتدي الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي 103798
نور الاسلام الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


قد يقول الانسان كلمة يسعد بها عمره كله وقد يقول كلمة يشقى بها عمره كله فاتق الله فى كلماتك وجوارحك واجعل انفاسك كلها تخرج فى طاعة الله . فان خرجت بعضها فى معصيته ..فاجتهد على تزكية الباقى منها واجعلها فى طاعتة واجتهد فى الطاعة كما اجتهدت فى المعصية<
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» الفيلم العربى الجوهرة
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالإثنين أغسطس 25, 2014 10:10 pm من طرف أبو أحمد

» مراجعة دين ترم ثانى جامدة للصف الاول الاعدادى
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 8:49 pm من طرف lara858

» فسر حلمك عندنا
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 12, 2012 12:35 am من طرف خلود جمال

» تحميل برنامج skype 4 مسنجر سكاى بى Skype 4.0.0.215 - Final 2009 - التحدى
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالأحد مايو 20, 2012 3:07 pm من طرف he_105

» قنبلة مراجعة لمادة الدراسات الصف الاول الاعدادى ترم ثانى
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالجمعة أبريل 27, 2012 12:24 am من طرف دينار سعيد

» الحلى النوبية الغد المشرق
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالسبت يناير 28, 2012 11:29 pm من طرف مصطفى بقوري

» (طريقة البحث عن الفايروس وحذفـــه
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2012 6:38 am من طرف sherzad2008

» صور قمصان نوم مثيرة - صور قمصان نوم فاتن(فريق التحدى
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:40 am من طرف totycat

» poem en Français كلمات حلوة "باللغة الفرنسية
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالخميس يناير 26, 2012 3:21 am من طرف totycat

» كلمات من القلب
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 3:39 am من طرف نور الاسلام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نــــــــــور الاســــــــــلام على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط نور الاسلام الافضل على موقع حفض الصفحات
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية

 

 الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
نجم نجوم المنتدى
نجم نجوم المنتدى
شمس


عدد المساهمات : 6748
رصيد نقاط : 26708
رصيد حسابك فى بنك نور : 163
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
البلد البلد : مصر

الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Empty
مُساهمةموضوع: الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي   الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي Icon_minitimeالأربعاء مايو 05, 2010 6:54 pm

المكونات

* 8 حبات صغيرة الحجم من الشمندر مزال عنقه
* أوراق حزمة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
* 1 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
* زيت زيتون بكر
* ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
* أوراق حزمة صغيرة من البقدونس الطازج مقطعة إلى قطع كبيرة
* أوراق حزمة صغيرة من الطرخون أو الريحان الطازج مقطعة إلى قطع كبيرة
* 4 قطع من شرائح اللحم (تزن القطعة الواحدة 100 جم)

تتبيلة الجبن القريش:

*
4 ملاعق كبيرة من الجبن القريش
*
ليمونة واحدة مقطعة إلى نصفين
*
زيت الزيتون بكر
*
قليل من أوراق الزعتر الطازجة

طريقة التحضير

1. يشعل فحم المشواة
2. يرص الشمندر فوق نصف مساحة ورقة الألومنيوم (30×60 سم تقريباً) ويرش من فوقه إكليل الجبل ثم يثنى ورق الألومنيوم وتثنى الأطراف مرة أخرى ليكون كيساً به الشمندر
3. يطعن ورق الألومنيوم عدة مرات بواسطة السكين بحيث يسمح للدخان بالدخول في ورق الألومنيوم وإعطاء نكهته للشمندر
4. ترفع شبكة المشواة ويوضع ورق الألومنيوم بحرص فوق الفحم مباشرة مع وضع بعض قطع الفحم المشتعلة فوقه أيضاً
5. يترك الشمندر لمدة 30 إلى 40 دقيقة في المشواة أو حتى ينضج الشمندر ثم يرفع من على النار ويترك جانباً ليبرد
6. يفتح ورق الألومنيوم ويرفع الشمندر بعد التخلص من إكليل الجبل
7. بعد أن يبرد قليلاً، يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع كبيرة غير متساوية ثم يوضع في وعاء
8. يضاف إليه الخل و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر والكثير من الملح والفلفل ونصف كمية البقدونس والطرخون
9. يقلب الخليط ويتم التأكد من درجة تتبيله
10. يوضع الجبن القريش في وعاء ويضاف إليه عصير الليمونة وبشرها الناعم ثم يضاف إليه رشتين من زيت الزيتون البكر وأوراق الزعتر وبعض الملح والفلفل ويقلب الخليط برفق حتى تختلط المقادير جيداً وبعدها يمكن إذابة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة
11. تدهن قطع شرائح اللحم بقليل من التتبيلة ثم توضع على المشواة وتطهى حسب الرغبة مع تقليبها على الجهة الأخرى كل دقيقة ثم ترفع من على المشواة وتوضع في طبق لتستريح
12. للتقديم يقسم الشمندر على طبقين للتقديم ثم يوضع من فوقها قطعيتن من شرائح اللحم لكل طبق ثم ملعقة كبيرة من تتبيلة الجبن القريش وأخيرًا يرش من فوقها باقي الأعشاب وتصبح جاهزة للتقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشمندر المدخن مع شرائح اللحم بصلصة الجبن القريش / فريق التحدي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكوسة بصلصة (الكاربونارا) / فريق التحدي
» شطيرة اللحم بصلصة الطماطم (سلوبي جوز) / فريق التحدي
» الدجاج بصلصة المانجو / فريق التحدي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الاسلام الافضل :: 

@ مطـــبخ نـــــــــــور الاســـــــــلام @ :: ***** مـــــــأكــــــــــــــــولات طيــــــــــــــف الغــــــــــــربية ****

-
انتقل الى: