حشو الفليو بالجبن والطماطم الحارة / فريق التحدي

المكونات
2 ثمرة من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات 1 بيضة مخفوقة ½ كوب من جبن البارميزان المبشور عصير ½ ثمرة ليمون ½ كوب من الجبن الأبيض ½ كوب من جبن الفيتا 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع 3 ملاعق كبيرة من الزبد الذائب 1 عبوة من رقائق الفليو

طريقة التحضير
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلأى 180 درجة مئوية تخلط الطماطم في إناء مع الجبن الأبيض جبن الفيتا والصنوبر وعصير الليمون والبقدونس تفرد 3 طبقات من عجين الفليو ثم يدهن بين كل طبقة بالزبد تقطع الرقائق لنحصل على3 شرائح طولية من العجين توضع كمية قليلة من الحشو على كل شريحة ثم تلف لتأخذ شكل السيجار وفي قدر غير لاصق توضع اللفائف في الفرن لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى تحمر ترفع اللفائف من الفرن وتوضع في طبق للتقديم